sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Summer sweet recipe - Raspberries Financiers - Financiers aux Framboises - Financiers de Framboesas

My Raspberries Financiers - Financiers aux Framboises  - Financiers de Framboesas

Hi ! Today I just bring you one of my favorite cakes ! Raspberries Financiers !!!!! yeahh I love it ! Probably you don't know the difference between a muffin and a financier, it's simple,  A financier is a small French cake, often mistaken for a pastry. The financier is light and moist, similar to sponge cake, and usually contains almond flour, to reduce normal flour The distinctive feature of the recipe is beurre noisette (brown butter) or hot melted butter. It's delicious for breakfast, brunch or even snack ! So I give you my recipe ! 

- 6 egg whites
- 185 g of melted butter
- 125 g of almond powder
- 220 g of icing sugar
- 75 g of white flour
- how many raspberries you want per finacier ( I suggest 3 or 4 ) 

Really easy, you mix the egg whites, the melted butter, the almond flour, the icing sugar, and the white flour  together, and then you just need to fill the muffins cups with the pastry and add the raspberries to each cup. Put everything in the oven at 180°C during 20 min or less. 

Its' done ! ENJOY !

Oi! Hoje eu só lhe trazer um dos meus bolos favoritos! Financier de Framboesas !!! Adoro ! Provavelmente não sabe qual é a diferença entre um muffin e um financier, é simples, um financista é um pequeno bolo francês, muitas vezes confundido com um queque que não leva fermento. O financier é leve e húmido, semelhante ao pão de ló, e, geralmente, contém farinha de amêndoas, para reduzir a farinha normal, o traço distintivo da receita é beurre noisette (manteiga marrom) ou manteiga derretida . É delicioso para o pequeno almoço, brunch ou até mesmo para o lanche! Então, aqui têm a minha receita!

- 6 claras de ovo
- 185 g de manteiga derretida
- 125 g de amêndoa em pó
- 220 g de açúcar em pó
- 75 g de farinha branca
- Quantas framboesas você quer por finacier (sugiro 3 ou 4)

Agora é só misturar todos os ingredientes sem ser as framboesas, por a mistura em pequenas formas de muffin e adicionar as framboesas a cada financier. Depois é só por tudo no forno a 180ºC durante 20 minutos ou menos. 

E já está ! Bom Apetite ! 

Salut! Aujourd'hui je vous apporte juste un de mes gâteaux préférés! Framboises Financiers! J'adore! Probablement que vous ne connaissez pas la différence entre un muffin et un financier, c'est simple, Un financier est un petit gâteau français, souvent confondu avec une pâtisserie. Le financier est léger et humide, semblable à un gâteau éponge, et contient généralement farine d'amande, afin de réduire la farine normale. La particularité de la recette est noisette de beurre (beurre noisette) ou de beurre fondu chaud. C'est délicieux pour le petit déjeuner, un brunch ou même un goûter! Donc, je vous donne ma recette!

- 6 blancs d'oeuf
- 185 g de beurre fondue
- 125 g de poudre d'amandes
- 220 g de sucre en poudre
- 75 g de farine en poudre
- Et le nombre que vous voulez pour les framboises finacier (je vous conseille 3 ou 4)

Maintenant, il suffit de mélanger tous les ingrédients sauf les framboises, versez la pâte dans des petites formes de muffins et ajoutez les framboises à chaque forme. Ensuite, il suffit de mettre tout dans le four à 180 º C pendant 20 minutes ou moins.
C'est fait ! Bon Appétit !


kisses / bisous / beijinhos WTF STREET STYLE !!!
wtfstreetstyle@gmail.com

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